神戸牛 しゃぶしゃぶ：盛り合わせ（ロース・肩・モモ）

■霜降りと赤身、神戸ビーフの魅力を一度に味わい尽くす贅沢な盛り合わせ

とろけるような極上の霜降りが特徴の「ロース」と、お肉本来の濃厚な旨みを持つ「肩（ウデ）」、あっさりとした上品な味わいの「モモ」。
それぞれ異なる個性を持つ3つの部位を取り揃えた、至れり尽くせりの盛り合わせです。
美しい霜降りと色鮮やかな赤身のコントラストが食卓を華やかに彩り、お肉を食べる楽しさを存分に味わっていただけます。

■ロースの甘みと赤身の旨みが互いを高め合う、至福のしゃぶしゃぶ

熱いお湯にサッとくぐらせると、ロースの上質で甘みのある脂が程よく溶け、肩やモモならではの力強い赤身の旨みをより一層引き立てます。
霜降りの部位と赤身の部位を交互に味わうことで最後まで飽きがこず、どなたにもお腹いっぱい楽しんでいただけるのが盛り合わせの醍醐味。
ご家庭でのハレの日の食卓はもちろん、特別なお祝いや大切な方へのギフトとしても大変喜ばれる逸品です。

■生産者から「冷蔵」で直送する理由

私たちは「冷凍」ではなく、あえて賞味期限の短い「冷蔵（チルド）」でお届けすることにこだわっています（※配送地域による）。
一度も冷凍しないことで肉の繊維が壊れず、牧場で食べるのと変わらない「生」の食感と風味を保ったまま食卓へお届けできるからです。
スーパーの解凍肉とは全く違う、本物の神戸牛の香りを体験してください。
※賞味期限は発送日より3日となります。

■大切な方へのギフトに（梱包について）

• 高級化粧箱入り：黒を基調とした重厚感のある専用BOXに入れてお届けします。
• のし・包装対応：お中元・お歳暮・内祝いなど、用途に合わせて無料で対応いたします。
• 金額明細なし：お届け先に金額が伝わるものは一切同梱しませんのでご安心ください。

【おすすめの召し上がり方】

沸騰する直前の昆布だしなどにサッとくぐらせ、ほんのりピンク色が残る程度でお召し上がりください。
ポン酢やごまだれはもちろんですが、まずは「お塩のみ」や「お出汁だけ」で召し上がっていただくと、脂の甘みや赤身の濃厚なコクなど、それぞれの部位の違いをダイレクトに食べ比べていただけます。