神戸牛のステーキ
ステーキの意味は、肉を一定の厚さに切って焼く料理のことをいいます。基本的には牛肉の「ビーフステーキ」を意味していることが多く、一般的な焼肉とは肉の厚さが違います。ステーキに使用される肉の部位は、サーロイン・ヒレ・リブ・ランプなどが一般的によく知られており、肉質が柔らかかったり、脂肪分を多く含んだりしています。
商品の特徴
Feature
サーロイン
ステーキといえばサーロインと連想するほど有名な部位です。サーロインはお肉の王様と言われます。サーロインは他の部位に比べて赤身部分のお肉は柔らかく、質のいい脂が細かく入っている部位です。
ヘレ(ヒレ)
ヘレ(ヒレ)は腰からお尻にかけての内側にある筋肉で、運動量が少ないためとても柔らかい部位です。サーロインが肉の王様なら、ヘレは「肉の女王」と呼ばれる部位。 ヘレ肉はきめが細かく、全部位の中でダントツに柔らかい。特に神戸牛のヘレは味がしっかりしています。
商品一覧
Lineup list
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神戸牛 ステーキ:ヘレ
通常価格 ¥8,910通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:プレミアムシャトーブリアン
通常価格 ¥12,960通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:ミスジステーキ
通常価格 ¥2,851通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:赤身サイコロステーキ
通常価格 ¥5,832~通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:サーロイン
通常価格 ¥8,640通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:モモ
通常価格 ¥2,592通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:プレミアムモモステーキ
通常価格 ¥3,240通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:極みステーキ小間(ロース・ヘレ)
通常価格 ¥11,340~通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:イチボ
通常価格 ¥3,110通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:プレミアムサーロイン
通常価格 ¥11,880通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:プレミアムリブロース
通常価格 ¥8,208通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:ロースサイコロステーキ
通常価格 ¥9,072~通常価格単価 / あたり -
神戸牛 ステーキ:リブロース
通常価格 ¥6,048通常価格単価 / あたり
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