神戸牛 しゃぶしゃぶ　グランロイン　ミスジ・肩

■赤身好きから賞賛される、赤身と霜降りの絶妙なバランス

川岸牧場が理想の肉質を追求して育て上げた最高峰の証【Grandloin（グランロイン）】。
その中でも「肩（ウデ）」は、赤身の濃厚な旨みを存分に味わえるだけでなく、赤身の中にきめ細かい美しい霜降りが入り込んでいるのが特徴です。
数ある部位の中でも、特にお肉通や赤身好きの方から非常に高く評価されています。

■濃厚な赤身の深い味わいと、あっさりとした上品な脂質

サッと熱いお湯にくぐらせることで、肩（ウデ）特有の深い赤身のコクと、上質であっさりとした脂の甘みが見事に調和します。
神戸ビーフ本来の力強い旨みを感じつつも、決して脂っこさを感じさせないため、最後までさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。

■生産者から「冷蔵」で直送する理由

私たちは「冷凍」ではなく、あえて賞味期限の短い「冷蔵（チルド）」でお届けすることにこだわっています（※配送地域による）。
一度も冷凍しないことで肉の繊維が壊れず、牧場で食べるのと変わらない「生」の食感と風味を保ったまま食卓へお届けできるからです。
スーパーの解凍肉とは全く違う、本物の神戸牛の香りを体験してください。
※賞味期限は発送日より3日となります。

■大切な方へのギフトに（梱包について）

• 高級化粧箱入り：黒を基調とした重厚感のある専用BOXに入れてお届けします。
• のし・包装対応：お中元・お歳暮・内祝いなど、用途に合わせて無料で対応いたします。
• 金額明細なし：お届け先に金額が伝わるものは一切同梱しませんのでご安心ください。

【おすすめの召し上がり方】

沸騰する直前の昆布だしなどにサッとくぐらせ、ほんのりピンク色が残る程度でお召し上がりください。
ポン酢やごまだれはもちろんですが、赤身の旨みが強いため「お塩のみ」や「お出汁だけ」でいただいても、神戸ビーフの濃厚な味わいと上品な香りを存分にお楽しみいただけます。