神戸牛 ステーキ：グランロインサーロイン

■川岸牧場が誇る神戸ビーフの真髄、至高のサーロインステーキ

川岸牧場が血統からこだわり、理想の肉質を極限まで追求した最高峰の証【Grandloin（グランロイン）】。
数ある部位の中でも「川岸牧場産神戸ビーフの醍醐味はサーロインにある」と私たちが胸を張っておすすめする極上の逸品です。
芸術品のような美しい霜降りがダイナミックに入った、ステーキの王様にふさわしい肉厚な1枚（200g）をご用意しました。

■お肉が焼ける際の「香り」が証明する最高品質

極上のサーロインの本当の価値は、熱を加えたときに立ち上る芳醇な香りにあります。
フライパンや鉄板でこんがりと焼き色をつけた瞬間、最高品質の神戸ビーフならではの高貴な和牛香がふわっと広がり、食欲を強く刺激します。
ナイフを入れると肉汁があふれ出し、口に運べばとろけるような滑らかな食感と上質な脂の甘みが、かつてない深い感動をお約束します。

■生産者から「冷蔵」で直送する理由

私たちは「冷凍」ではなく、あえて賞味期限の短い「冷蔵（チルド）」でお届けすることにこだわっています（※配送地域による）。
一度も冷凍しないことで肉の繊維が壊れず、牧場で食べるのと変わらない「生」の食感と風味を保ったまま食卓へお届けできるからです。
スーパーの解凍肉とは全く違う、本物の神戸牛の香りを体験してください。
※賞味期限は発送日より3日となります。

■大切な方へのギフトに（梱包について）

• 高級化粧箱入り：黒を基調とした重厚感のある専用BOXに入れてお届けします。
• のし・包装対応：お中元・お歳暮・内祝いなど、用途に合わせて無料で対応いたします。
• 金額明細なし：お届け先に金額が伝わるものは一切同梱しませんのでご安心ください。

【おすすめの召し上がり方】

焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻し、強火で表面をカリッと焼き上げて旨みをしっかりと閉じ込めるのが美味しく焼くポイントです。
まずは「塩と胡椒」のみで、極上の脂の甘みと香りをダイレクトに味わってみてください。わさびを少し乗せていただくと、霜降りのステーキを最後までさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。