神戸牛 牛スジ（冷凍）

牛スジは、牛の筋肉と骨をつなぐ「腱（けん）」や、その周辺のスジ状の部位のことを指します。

神戸ビーフの牛スジはしっかりと味わいときめ細かい繊維があり、

コラーゲンが豊富で、煮込むとトロトロの食感になるのが特徴。

煮込み料理、カレー、おでんなどご家庭での肉料理にご使用ください。

冷凍での配送になります。

※冷凍スキンパック

※賞味期限は発送日より90日となります。

旨みたっぷりの牛すじを、香り高い生姜醤油でサッと和えました。 おかずや晩酌に！お弁当にもおすすめです。

①牛すじを湯掻く
②水でさらす(油抜き)
③水気をよくきる
④食べやすい大きさに切る

すりおろし生姜＋うま味調味料＋醤油で味付けて完成！