神戸牛 焼肉：盛り合わせ（肩・モモ）

■赤身の深い旨みとあっさりとした味わいを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせ

肉本来の濃厚な旨みをしっかりと感じられる「肩（ウデ）」と、脂が少なくあっさりとした上品な味わいが魅力の「モモ」をバランス良く盛り合わせました。
川岸牧場が丹精込めて育て上げた神戸ビーフだからこそ味わえる、極上の赤身肉の豊かな風味。
それぞれ異なる個性を持ち合わせる2つの部位を、贅沢に食べ比べてお楽しみいただけます。

■ご家庭での贅沢な焼肉や、大切な方への贈り物にも最適

赤身中心で胃もたれしにくいため、ご年配の方からお子様まで幅広い年代の方に美味しくお召し上がりいただけます。
ご家族で食卓を囲むスタンダードな焼肉のひとときはもちろん、健康志向の方や赤身肉が好きな方へのこだわりのギフトとしても大変おすすめのお肉です。

■生産者から「冷蔵」で直送する理由

私たちは「冷凍」ではなく、あえて賞味期限の短い「冷蔵（チルド）」でお届けすることにこだわっています（※配送地域による）。
一度も冷凍しないことで肉の繊維が壊れず、牧場で食べるのと変わらない「生」の食感と風味を保ったまま食卓へお届けできるからです。
スーパーの解凍肉とは全く違う、本物の神戸牛の香りを体験してください。
※賞味期限は発送日より3日となります。

■大切な方へのギフトに（梱包について）

• 高級化粧箱入り：黒を基調とした重厚感のある専用BOXに入れてお届けします。
• のし・包装対応：お中元・お歳暮・内祝いなど、用途に合わせて無料で対応いたします。
• 金額明細なし：お届け先に金額が伝わるものは一切同梱しませんのでご安心ください。

【おすすめの召し上がり方】

赤身肉は焼きすぎると硬くなりやすいため、網やホットプレートの高温で表面をサッと焼く程度が、お肉の柔らかさを最も堪能できるおすすめの焼き加減です。
お塩やわさび醤油であっさりといただくのはもちろん、特製の焼肉のタレをたっぷりと絡めて、炊き立ての白いご飯と一緒にお楽しみいただくのも絶品です。